「支那そば 正月屋」
そこにはいつも家族の笑顔と活気あふれる空間がある。
お盆や正月には、遠く離れて暮らす息子や娘そして孫が集まり、いつにもまして賑やかで活気あふれる店になる。
遠くの大学に行き、そのまま就職した息子や娘も郡山に帰省し正月屋のラーメンをすすると一瞬で子供の頃に戻り、両親と行った買い物帰りやレジャーの後に楽しくラーメンをすすった記憶が蘇る。
「あー故郷に帰って来たー。」
そんな事を想わせるソウル(魂)フードで在りたい。いつも変わらぬ味、懐かしくほっとする味で在りたい。
そんなラーメンを作り続ける為に努力を惜しまない。
変わらぬ味…それは進化を続ける努力がもたらす物と信じ、日々精進していく。
これからもお客様に愛され続ける正月屋を目指します。御贔屓の程よろしくお願い申し上げます。
