お品書き

支那そば

中太麺支那そばの写真

支那そば

700円

どこか懐かしく優しい、そして新しい味わい。日本料理の研ぎ澄まされた技が生きる本格支那そばは正月屋の看板メニューです。


細麺塩そばの写真

塩そば

700円

細麺のあっさり塩味。澄んだスープの旨みとコクが、にがりを残した自然塩と溶け合って絶妙の味を醸し出しています。


中太麺伊達鶏とろそばの写真

伊達鶏とろそば

950円

魚だしをたっぷり使い、塩味のそばを柚子と醤油の香りで召し上がって頂きます。やわらかジューシーな伊達鶏の胸肉が美味しい支那そばです。


中太麺焼豚そばの写真

焼豚そば

950円

歯ごたえがあり、旨みたっぷりの焼豚は、上質な肩ロース肉を低温調理で仕上げました。焼豚を堪能できる満足の一杯です。


中太麺バラ肉そばの写真

バラ肉そば

1,000円

長時間やわらかく煮込んだバラナンコツと低温調理で仕上げた三枚バラ肉の”二種類のバラ肉”がのった贅沢な一杯です。


太麺コク辛そばの写真

コク辛そば

850円

四川の辛みと上海の香り、それに和の旨みが三位一体となったそば。その味にハマるとクセになる一杯です。


太麺味噌そばの写真

味噌そば/辛味噌そば

850円/950円

正月屋オリジナルの配合によって完成した香ばしく深みのある味噌そば。野菜の上にトッピングされた生姜がさらに旨味を引き出します。


中太麺ワンタンそばの写真

ワンタンそば

980円

ふわとろジューシーなワンタンそば。さっぱりして何個でも食べれそうなくらい軽やかです。正油味が定番ですが塩味も美味しく召し上がれます。


太麺温玉柚香つけ麺の写真

温玉柚香つけ麺

900円

麺はかみごたえのある太麺を使用。コクがあり柚子の香り豊かなつけ汁と相性バツグンです。スルスルといくらでも麺が食べられます。(普通盛りで1.5玉使用しております。)


自家製麺

製麺機の写真

小麦は福島県産小麦の”ゆきちから”を中心に、数種類の国産小麦を独自の配合比でブレンド。香り豊かで、のどごしのよい麺に仕上げてあります。

ご注文時に細麵中太麵太麺からお選びいただけます。

焼豚

※スチームコンベクションオーブンを使って肉の中心温度が72度になるよう低温調理で仕上げております。
ロースバラナンコツからお選びいただけます。

ロース

焼豚ロースの写真
バラナンコツ

焼豚バラナンコツの写真

麺の量

普通
麺 1 玉(140g)
大盛
麺1.5玉 … 100円増
特大盛
麺 2 玉 … 200円増
麺の写真

トッピング

100円
半熟煮玉子
各100円
ねぎ、メンマ、のり
100円
辛味噌
100円
生姜(ショウガ)
150円
温野菜
250円
焼豚
280円
ワンタン
半熟煮玉子の写真

ご飯物

白飯
130円
チャーシュー丼
330円*
伊達鶏とろ丼
330円*

*大盛は460円となります。

チャーシュー丼の写真伊達鶏とろ丼の写真

おつまみ

餃子
400円
ぼんじりポン酢
130円
メンマ
100円
チャーシュー
250円
餃子の写真

お飲物

ラムネ
230円
生ビール
580円
生グラスビール
380円
フリー*
380円
日本酒
680円

* … ノンアルコールビール

※すべて税込金額となります。