支那そば
850円
どこか懐かしく優しい、そして新しい味わい。日本料理の研ぎ澄まされた技が生きる本格支那そばは正月屋の看板メニューです。
アレルギー表示： 卵 小麦
支那そば
中太麺
細麺
塩そば
850円
細麺のあっさり塩味。澄んだスープの旨みとコクが、にがりを残した自然塩と溶け合って絶妙の味を醸し出しています。
アレルギー表示： 卵 小麦 エビ
中太麺
焼豚そば
1200円
歯ごたえがあり、旨みたっぷりの焼豚は、上質な肩ロース肉を低温調理で仕上げました。焼豚を堪能できる満足の一杯です。
アレルギー表示： 卵 小麦
中太麺
バラ肉そば
1300円
長時間やわらかく煮込んだバラナンコツと低温調理で仕上げた三枚バラ肉の”二種類のバラ肉”がのった贅沢な一杯です。
アレルギー表示： 卵 小麦
太麺
コク辛そば
1100円
四川の辛みと上海の香り、それに和の旨みが三位一体となったそば。その味にハマるとクセになる一杯です。
アレルギー表示： 卵 小麦
太麺
味噌そば／辛味噌そば
1100円／1250円
正月屋オリジナルの配合によって完成した香ばしく深みのある味噌そば。野菜の上にトッピングされた生姜がさらに旨味を引き出します。
アレルギー表示： 卵 小麦
中太麺
ワンタンそば
1150円
ふわとろジューシーなワンタンそば。さっぱりして何個でも食べれそうなくらい軽やかです。正油味が定番ですが塩味も美味しく召し上がれます。
アレルギー表示： 卵 小麦
自家製麺
小麦は福島県産小麦の”ゆきちから”を中心に、数種類の国産小麦を独自の配合比でブレンド。香り豊かで、のどごしのよい麺に仕上げてあります。
ご注文時に細麵 、中太麵 、太麺からお選びいただけます。
焼豚
※スチームコンベクションオーブンを使って肉の中心温度が72度になるよう低温調理で仕上げております。
ロースとバラナンコツからお選びいただけます。
ロース
バラナンコツ
麺の量
- 普通
- 麺 1 玉（140g）
- 大盛
- 麺1.5玉 … 150円増
- 特大盛
- 麺 2 玉 … 300円増
トッピング
- 各150円
- 半熟煮玉子、ねぎ、メンマ、のり
- 辛味噌、生姜
- 200円
- 温野菜
- 250円
- 豚バラ軟骨（１本）
- 300円
- ワンタン
- 350円
- 焼豚
ご飯物
- 白飯
- 150円
- チャーシュー丼
- 350円*
- 鶏とろ丼
- 350円*
*大盛は460円となります。
おつまみ
- 餃子
- 450円
- ぼんじりポン酢
- 150円
- おつまみメンマ
- 120円
- チャーシュー
- 350円
お飲物
- ラムネ
- 250円
- 生ビール
- 600円
- 生グラスビール
- 400円
- フリー*
- 400円
- 日本酒
- 750円
* … ノンアルコールビール
※すべて税込金額となります。